Toute l’actualité de l’Hôtel Ibis Beaune en Côte d’Or

Nous sommes fiers d’être labellisés Clef Verte.
Un engagement concret pour l’environnement. 🌿

🌳 Notre hôtel Ibis Beaune Sud, Restaurant La Ferme aux Vins est désormais labellisé Clef Verte depuis janvier 2026. Clef Verte est un écolabel créé par un organisme externe et indépendant. C'est aussi le premier label durable en France et à l'international. 

Pour l'obtenir, nous devons répondre à un cahier des charges exigent comprenant 120 critères dans les domaines environnementaux et sociaux, tels que :  
🌍 🚿Mesurer et réduire l’empreinte carbone et la consommation d’énergie ;
💧 Mesurer et réduire la consommation d’eau ;
🚫🧴 Eliminer le plastique à usage unique ;
📍🥬 Proposer une offre de restauration incluant des produits bios, locaux et/ou de saison ;
👥 Former les équipes de l’hôtel aux enjeux environnementaux et sociaux ;
🍽️  Réduire le gaspillage alimentaire ;
🐝 Mettre en place des actions concrètes pour protéger la biodiversité autour de l’hôtel.

> Découvrir nos engagements 🤝

Envie d'un repas convivial ? Gourmand ? A volonté ? Original ? Typiquement Bourguignon ? Vous êtes à la bonne adresse au restaurant la Ferme aux Vins à Beaune. 
Découvrez nos fondues Bourguignonnes et Vigneronnes. 

Engagés dans une démarche RSE, parmi bien d'autres actions pour le respect de l'environnement, nous avons choisi de vous proposer une eau 0 kilomètre, de qualité micro filtrée.

Découvrez notre établissement en vidéo ! Visitez l'hôtel restaurant à Beaune.